Produse proaspete si gustoase
De acum nu mai este nevoie sa congelati carnea pentru ca in cursul congelarii se produce o denaturare a proteinelor iar la decongelare se elimina masiv sucul celular si astfel carnea isi pierde o mare parte din calitatile nutriente.
Tehnologie moderna
Magazinul, sectia de transare si preparare sunt realizate in conformitate cu normele europene in domeniu. Toate materialele au agrement in industria alimentara, iar utilajele folosite sunt din inox.
Zonele de transare si preparare sunt prevazute cu spatii vitrate pentru a da posibilitatea clientilor sa observe procesul tehnologic.
Siguranta
Toata activitatea este condusa si supravegheata de Eliza Chirita, inginer specialist in industria alimentara, certificata TUV HACCP in siguranta alimentara.
Carmangeria noastra livreaza carne la spitale de copii si restaurante.